Ricette

Biscotti di farina d’avena

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Composizione:

  • 1 tazza e 1/2 di farina d’avena istantanea o fiocchi d’avena normali, tritati con un frullatore
  • 280 g 100% crema di arachidi con pezzi di noci SoWell
  • 1/2 tazza di zucchero di canna
  • 1 uovo
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 1/4 cucchiaino di sale

Preparazione:

  1. Ho versato i fiocchi d’avena nella ciotola, ho aggiunto zucchero di canna, uova, crema di noci 100% con pezzi di noci SoWell, soda e sale e ho mescolato accuratamente fino a quando gli ingredienti non si sono amalgamati.
  2. Dalla massa ho formato delle palline delle dimensioni di una noce e le ho disposte su una teglia ricoperta di carta da forno. Prima di infornare, i biscotti possono essere leggermente appiattiti con un cucchiaio.
  3. Ho messo la teglia in forno preriscaldato a 180 gradi (riscaldamento superiore e inferiore) e ho cotto per 15 minuti. Ho fatto raffreddare i biscotti appena sfornati su una gratella.

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