Composizione:
- 500 ml di crema 36%
- 500 ml di latte condensato non zuccherato
- 150 g di crema di arachidi 100% con pezzi di noci SoWell
- 5 cucchiai di zucchero a velo
- 0,5 cucchiaini di sale
Preparazione:
- Montare la panna raffreddata con l’aggiunta di zucchero a velo.
- Versare il latte condensato nella seconda ciotola, aggiungere la crema di noci al 100% con pezzi di noci SoWell, salare e mescolare fino a quando non sono combinati. Versate poi il latte con la crema di noci nella panna montata e mescolate brevemente a bassa velocità della planetaria fino ad amalgamare.
- Mettere la massa preparata in un contenitore, coprire e mettere in congelatore per circa 12 ore. Se il gelato è molto gelato, tiralo fuori sul bancone per qualche minuto e poi applicalo.
