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Insalata di pasta con prosciutto

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Composizione:

  • 200 g di pasta fine – fiocchetti per me
  • 250 g di carne di pollo
  • 1 cetriolo lungo
  • 1 peperoncino rosso
  • 1/2 mazzetto di aneto

    Salsa:
  • 4 cucchiai Olio di semi di canapa SoWell a >
  • 1 cucchiaino di senape
  • 1 spicchio d’aglio
  • sale, pepe

Preparazione:

  1. Ho cotto la pasta secondo le indicazioni sulla confezione, l’ho scolata e l’ho lasciata raffreddare.
  2. Sbucciare il cetriolo e tagliarlo a cubetti. Ho anche tagliato a dadini i peperoni e il prosciutto. Trito finemente l’aneto.
  3. Ho messo la pasta raffreddata in una ciotola, ho aggiunto cetriolo, pepe, prosciutto, aneto e ho mescolato.
  4. Ho messo la senape in una ciotola, ho aggiunto l’aglio spremuto attraverso la pressa, SoWell olio di semi di canapa , sale, pepe e mescolate per unire gli ingredienti. Ho versato la salsa preparata nell’insalata e l’ho mescolata accuratamente.

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