Composizione:
- 1,5 tazze di farina di frumento
- 3 cucchiai di zucchero a velo
- 150 g di burro di arachidi – crema di arachidi
- 100% cremoso SoWell
- 3 uova di dimensione “L”
- 1,5 tazze di latte
- 2 cucchiai di olio di colza
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- pizzico di sale
Preparazione:
- Separare gli albumi dai tuorli. Versate gli albumi in una ciotola, aggiungete un pizzico di sale e montate a neve ferma gli albumi.
- Versare la farina nella seconda ciotola, aggiungere lo zucchero a velo, il lievito, i tuorli d’uovo, il latte, l’olio, la crema di noci, il cremoso SoWell e mescolare fino ad amalgamare.
- Quindi, aiutandosi con un cucchiaio, unire all’impasto gli albumi montati a neve. Preriscaldare la piastra per cialde, versare una parte dell’impasto (circa 2-3 cucchiai di impasto) e cuocere le cialde per circa 3-4 minuti (il tempo di cottura dipende dalla forza della piastra per cialde).
- Metti i waffle cotti sulla griglia.
- Servire i waffle con panna montata, banane e arachidi.
