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Waffle alle noci

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Composizione:

  • 1,5 tazze di farina di frumento
  • 3 cucchiai di zucchero a velo
  • 150 g di burro di arachidi – crema di arachidi
  • 100% cremoso SoWell
  • 3 uova di dimensione “L”
  • 1,5 tazze di latte
  • 2 cucchiai di olio di colza
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • pizzico di sale

Preparazione:

  1. Separare gli albumi dai tuorli. Versate gli albumi in una ciotola, aggiungete un pizzico di sale e montate a neve ferma gli albumi.
  2. Versare la farina nella seconda ciotola, aggiungere lo zucchero a velo, il lievito, i tuorli d’uovo, il latte, l’olio, la crema di noci, il cremoso SoWell e mescolare fino ad amalgamare.
  3. Quindi, aiutandosi con un cucchiaio, unire all’impasto gli albumi montati a neve. Preriscaldare la piastra per cialde, versare una parte dell’impasto (circa 2-3 cucchiai di impasto) e cuocere le cialde per circa 3-4 minuti (il tempo di cottura dipende dalla forza della piastra per cialde).
  4. Metti i waffle cotti sulla griglia.
  5. Servire i waffle con panna montata, banane e arachidi.

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